Restauracja Burkaty Białka Tatrzańska
Tradycyjna kuchnia regionalna
i polska z nutą finezji
Zapraszamy do Restauracji Burkaty miejsca, w którym smak Podhala spotyka się z kunsztem nowoczesnej kuchni. Tutaj, w sercu Białki Tatrzańskiej, w otoczeniu gór i potoku płynącego tuż za oknami, tworzymy kulinarne doświadczenia oparte na lokalnych produktach i tradycyjnych recepturach.
Nasza kuchnia to podróż przez aromaty i smaki regionu, od klasycznej kwaśnicy z babcinego przepisu, przez pstrąga z górskiego potoku, aż po słodkie zakończenie w postaci domowej szarlotki z lodami. Serwujemy także bogate, urozmaicone śniadania, które dodadzą energii przed dniem pełnym górskich wrażeń.
Po dniu spędzonym na stoku lub szlaku, warto zatrzymać się na chwilę w naszej restauracji. Rozgrzewające wino grzane według domowej receptury lub aromatyczna kawa z deserem pozwolą Państwu na moment zapomnienia i błogiego relaksu.
Menu Restauracji Burkaty
Szef kuchni poleca
| Pieczona Gicz Jagnięca Sous Vide z puree ziemniaczanym, sosem warzywnym, dipem chrzanowo – pietruszkowym i burakiem glazurowanym | 86 pln |
| Filet z Kurczaka Supreme Sous Vide z kostką z grulami pieczonymi, warzywami i musem mango | 52 pln |
| Śliwka na gorąco ciepłe śliwki w czerwonym winie z gałką lodów śmietankowych | 28 pln |
Zupy
| Żurek Białcański z kiełbasą, ziemniakami i jajkiem | 26 pln |
| Kwaśnica z grulami i wędzonym żeberkiem | 26 pln |
| Rosół domowy z makaronem | 24 pln |
Pierogi własnej roboty
| Pierogi z serem i ziemniakami | 38 pln |
| Pierogi z mięsem | 38 pln |
Dania dla dzieci
| Zupa pomidorowa z makaronem | 18 pln |
| Stripsy drobiowe z frytkami i mizerią ze śmietaną | 36 pln |
| Naleśniki z kremem czekoladowo-orzechowym | 24 pln |
| Frytki z ketchupem | 20 pln |
Dania główne
| Żeberko Glazurowane BBQ Sous Vide podane na dębinie, z grulami pieczonymi i kapustą zasmażaną na słodko | 68 pln |
| Żeberko Glazurowane BBQ Sous Vide podane na dębinie, z grulami pieczonymi i kapustą zasmażaną na słodko | 56 pln |
| Żeberko Glazurowane BBQ Sous Vide podane na dębinie, z grulami pieczonymi i kapustą zasmażaną na słodko | 49 pln |
| Pstrąg Białczański Pieczony z grulami, masłem ziołowym i surówką z kiszonej kapusty | 66 pln |
Rezerwacje stolików
Rezerwacje stolików
Restauracja Burkaty
to miejsce, w którym tradycja spotyka się ze smakiem i gościnnością. Niezależnie, czy szukają Państwo rodzinnego obiadu, romantycznej kolacji czy miejsca na spotkanie z przyjaciółmi u nas zawsze czeka ciepła atmosfera i kuchnia, która zostaje w pamięci.
Przyjęcia okolicznościowe w Restauracji Burkaty
Wesela, chrzciny, komunie, jubileusze
zorganizujemy dla Ciebie ten wyjątkowy dzień
Każda uroczystość zasługuje na niezapomnianą oprawę. W Restauracji Burkaty tworzymy wyjątkowe wydarzenia, w których smak, elegancja i górski klimat łączą się w harmonijną całość. Dzięki niezwykłej scenerii, profesjonalnej obsłudze oraz dbałości o każdy szczegół, przygotujemy dla Państwa przyjęcie na najwyższym poziomie niezależnie od okazji.
Organizujemy wesela, chrzciny, komunie, jubileusze, urodziny, rocznice i wszelkiego rodzaju przyjęcia rodzinne czy firmowe. Każde wydarzenie planujemy indywidualnie – tak, by w pełni odzwierciedlało charakter uroczystości i osobowość naszych Gości.
Dwie wyjątkowe przestrzenie do wyboru
Nasza restauracja to eleganckie wnętrze, które pomieści do 70 osób. To idealne miejsce na kameralne, stylowe przyjęcia z serwowanym menu. Uroczysty obiad lub kolacja mogą zostać uzupełnione o wystawny bufet lub słodki stół z wypiekami z naszej cukierni.
Z kolei Chata Burkata inspirowana regionalnym klimatem Podhala, to przestrzeń stworzona do radosnych biesiad. Mieści nawet 150 osób i doskonale sprawdza się podczas przyjęć w stylu góralskim, z bufetem, stołem wiejskim lub kolacją grillową w luźniejszej, serdecznej atmosferze.
Kuchnia, która zachwyca
O kulinarną stronę wydarzeń dba nasz wybitny Szef Kuchni, który z pasją realizuje zarówno tradycyjne receptury, jak i autorskie pomysły Gości. Menu opracowujemy indywidualnie od klasycznych dań kuchni polskiej po regionalne specjały i nowoczesne kompozycje. Całość może uzupełnić bogata oferta deserów i ciast z naszej cukierni, przygotowywanych na miejscu.
Twoje przyjęcie
w dobrych rękach
Wiemy, jak ważne są uroczystości rodzinne. Dlatego do każdego wydarzenia podchodzimy z sercem słuchamy, doradzamy i dbamy o każdy szczegół, by ten dzień był dokładnie taki, jak sobie Państwo wymarzyli. Zadbamy o dekoracje stołów, muzykę, ustawienie sali i przebieg całego wydarzenia tak, aby mogli Państwo w pełni cieszyć się wspólnymi chwilami.
Skontaktuj się z nami,
aby zaplanować przyjęcie:
